Manfaat Bekatul Untuk Kesehatan - Selamat datang kembali di situs resmi kami. Dalam kesempatan kali ini kami akan memberikan sedikit informasi tentang Manfaat Bekatul Untuk Kesehatan. Mungkin apa yang terlintas dipikran Anda ketika mendengar kata bekatul? Apa bekatul itu, dedak, kotor, limbah dari padi yang digiling, serta makanan ayam, bebek, dan ternak? Namun ternyata banyak orang yang mengertikan dedak dan bekatul itu sama, tetapi nyatanya bedah loh.
Memang dedak dan bekatul itu sama-sama berasal dari limbah penggilingan padi. Dedak adalah hasil dari proses penggilingan padi, yang terdiri atas lapisan bagian luar butiran padi dengan sejumlah lembaga biji. Sementara bekatul adalah lapisan bagian dalam dari butiran padi. Bubuk bekatul ini umumnya berwarna cokelat muda dan memiliki rasa agak manis. Selain itu bekatul ini sangat banyak manfaatnya terutama untuk kesehatan, tidak percaya? Mari simak pembahasanya berikut ini.
Manfaat Bekatul Untuk Kesehatan Dan Pengobatan Alternatif
Bekatul diketahui sebagai makan hewan ternak seperti sapi, ayam, kerbau dan beberapa hewan ternak lainnya. Namun akan tetapi,di zaman dahulu masyarakat menggunakan katul untuk dikonsumsi dan diolah menjadi makanan. Di beberapa daerah juga masih banyak bekatul yang memanfaatkan bekatul untuk dimakan. Untuk saa ini juga bekatul terlebih bekatul oranik juga mulai dikonsumsi kembali karena diketahui memiliki beragam kandungan di dalamnya, yang tidak hanya untuk dikonsumsi untuk mengenyangkan saja, akan tetapi juga digunakan sebagai makanan untuk mengatsi beberapa masalah kesehatan.
Berikut Kandungan Gizi Bekatul Organik
Berikut adalah kandungan vitamin dalam bekatul padi dalam kadar, ppm (berat kering). Ppm (part per milion) sama dengan mg/kg. Daftar ini bersumber dari Barber dan Benedito de Barber, 1980.
- Vitamin A = 4,2
- Vitamin B1 (Tiamin) = 10,1 – 27,9
- Vitamin B2 (Riboflavin) = 1,7 – 3,4
- Vitamin B3 (Niasin) = 236 – 590
- Vitamin B12 = 0,005
- Vitamin E (tokoferol) = 149
- Biotin = 0,16 – 0,60
- Inositol = 4.627 – 9.270
- Piridoksin = 10,3 – 32,1
- Kolin = 1.279 – 1.700
- Asam Pantotenat = 27,7 – 71,3
- Asam Folat = 0,50 – 1,46
- p-Asam Aminobenzoat = 0,75
Cukup banyak bukan kandungan bekatul ini? Namun bekatul juga mengandung bau yang kurang sedap, kondisi ini timbul ketika bahannya sudah rusak. Perlu diketahui bahwa bekatul mudah sekali rusak. Bau tengik akan menguap saat bekatul mengalami kerusakan. Lalu, adakah cara untuk membuat bahan ini bisa tahan lama? Tentu ada! Berikut beberapa cara mengawetkan bekatul :
Sangrai – Menyangrai bekatul berarti menggorengnya tanpa minyak dengan terus diaduk kurang lebih selama sepuluh menit. Namun kita perlu hati-hati, lalai sedikit bekatul akan gosong atau warnanya jadi cokelat tua. Sebelum disangrai, jangan lupa pastikan bubuk bekatul sudah halus (disaring). Manfaat bekatul sangrai diantaranya, untuk campuran makanan kecil ataupun kue-kue kering (kue yang tidak perlu pengembangan).
Menggunakan Sistem High Temperature Short Time – Ini teknologi yang efektif untuk mengawetkan bekatul. Namun, jarang dipakai karena biayanya lebih tinggi.
Kukus – Caranya, bekatul di kukus selama tiga puluh menit kemudian barulah dikeringkan. Setelah bubuk bekatul benar-benar kering, baru didinginkan.
Berikut Manfaat Bekatul Untuk Di Jadikan Berbagai Pengobatan
1. Mengobati Kista
Kista dialami oleh wanita disebabkan karena adanya penebalan dinding rahim. Kista yang sudah membesar akan menyebabkan bagian rahim terasa sakit. Apabila kista sudah membesar, kista akan diangkan, terkadang juga harus mengangkat rahim, sehingga beberapa wanita yang terkena kista tidak dapat hamil lagi. Mengatasi kista dapat dengan mengkonsumsi bekatul organik dan manfaat daun sirsak untuk kista ovarium. Kandungan di dalam bekatul organik akan mencegah terjadinya penebalan yang terjadi pada dinding rahim.
2. Mencegah Obesitas
Mengalami obesitas pastinya sangat mengganggu karena kelebihan berat badan membuat semakin sulit untuk bergerak. Menurunkan berat badan bagi penderita obesitas biasanya dilakukan dengan diet hanya mengkonsumsi buah dan sayur. Namun hal ini terkadang sangat susah dilakukan karena masih tetap merasa lapar. Cara lan mencegah dan menurunkan obesitas dapat dilakukan dengan mengkonsumsi bekatul organik. Bekatul organik kaya akan serat sehingga dapat membuat perut terasa cepat kenyang meskipun hanya makan sedikit. Mengonsunsi manfaat pare untuk kolesterol juga mampu mencegah obesitas.
3. Mengatasi Sakit Jantung
Penyakit berbahaya seperti penyakit jantung kini banyak diderita karena konsumsi makanan yang kurang sehat serta banyak yang memiliki pola hidup tidak sehat. Selain menggunakan obat untuk mencegah serangan jantung, mengkonsumsi bekatul organik dapat ditambahkan untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit jantung. Bekatul organik memiliki kemampuan untuk melancarkan peredaran darah sehingga penyakit jantuk tidak mudah kambuh. Dalam kurun waktu 8 bulan, keadaan jantung dapat dikategorikan normal.
4. Mencegah Kanker
Banyak sekali makan yang dapat membantu menjadi solusi kanker. Bekatul organik juga memiliki peran untuk mencegah masuknya sel kanker dan mencegah perkembangan sel kanker di dalam tubuh. Bekatul organik memiliki kandungan antioksidan yang dapat mencegah masuknya sel kanker ke dalam tubuh. Bekatul organik juga memiliki kandungan manfaat vitamin E yang membantu memerangi kanker agar tidak berkembang di dalam tubuh.
5. Menyembuhkan Autis
Walaupun autis dianggap sebagai penyakit bawaan sejak lahir. Namun, auitis dapat diatasi dengan memberikan bekatul organik. Kandungan asam folat dalam bekatul organik dapat menyeimbangkan fungsi otak sehingga dapat mencegah terjadinya autis.
6. Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Bekatul orgabik memiliki kandungan yang kaya serat. Selain untuk menurunkan obesitas dengan memberikan efek cepat kenyang, kandungan serat di dalam bekatul organik juga dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
7. Sebagai Obat Untuk Menyembuhkan Asma
Dari penelitian yang diteliti kurang dari 10 tahun terakhir, bekatul organik diketahui dapat dengan efektif untuk mengatasi penyakit asma. Menambahkan bekatul organik dalam makanan, ataupun mengkonsumsi bekatul dengan menambahkan air panas, dapat dengan efektif menyembuhkan asma seperti manfaat daun sirsak untuk asma, dibandingkan dengan hanya mengkonsumsi obat asma saja. Penyakit asma akan jarang sekali kambuh, sekalipun kambuh hanya kambuh ringan saja.
8. Menambah Stamina
Mengkonsumsi bekatul organik dapat membantu menambah stamina untuk menjalani berbagai aktivitas. Kandungan protein dan banyak kandungan lain yang diperlukan oleh tubuh dimiliki oleh bekatul organik. Cukup dengan mengkonsumsi bekatul organik 1 sendok makan perharinya, stamina tubuh dapat meningkat.
9. Mengatasi Beri-Beri
Vitamin B1 yang banyak terkandung dalam bekatul ini ampuh untuk pengobatan beri-beri. Terbukti pada hewan (ayam) yang banyak makan beras yang digiling namun masih mengandung bekatul, jarang sekali ditemukan tanda beri-beri.
10. Baik Untuk Dikonsumsi Untuk Penderita Diabetes
Seperti yang kita ketahui, kandungan serat pangan pada bekatul sangat baik bagi penderita diabetes. Dianjurkan untuk dijadikan pola makan harian. Saat konsumsi pertama kali biasanya menimbulkan diare, tetapi tak usah khawatir. Karena kondisi ini tidak akan berlangsung lama
Tips Untuk Konsumsi Bekatul Dengan Sesuai Porsinya
Berikut cara konsumsi bekatul yang baik:
1.Obesitas (kegemukan) : sehari tiga kali, dua sendok makan penuh (munjung) gunakan gula rendah kalori.
2. Makanan pendamping obat dokter. Bagi yang sedang dalam perawatan (pengobatan) boleh konsumsi bekatul dengan tetap makan obat dari dokter. Makanlah bekatul sehari dua kali sebanyak satu sendok makan (30 gram). Yaitu pagi satu sendok dan sore hari satu sendok.
3. Stamina tubuh : sehari satu sendok makan (30 gram), seduh dengan segelas air panas.
Campuran Bekatul dalam Masakan :
- Bekatul dapat ditambahkan dengan tepung terigu untuk meningkatkan kadar serat pangannya. Campuran ini sangat baik untuk pembuatan roti manis, roti kering, bolu kukus, kulit dadar gulung, dan makanan lain yang menggunakan terigu.
- Bekatul dapat dicampurkan dalam tepung beras yang akan diolah menjadi beragam makanan lezat seperti kue cucur.
- Bekatul pun bisa dicampurkan ke dalam sup, bubur kacang hijau, susu cokelat, santan kelapa.
Berikut Efek Samping Dari Makan Bekatul Yang Perlu Kita Ketahui
1. Dapat menyebabkan diare saat pertama kali mengkonsumsinya
2. Terkadang susah buang air besar jika terlalu banyak memakannya
3. Hati-hati bagi penderita maag, makan bekatul langsung banyak bisa menyebabkan mual. Jadi makanlah bekatul encer atau ditambah dengan makanan lainya.
Nah' mungkin itulah beberapa Manfaat Bekatul Untuk Kesehatan Dan Pengobatan Alternatif yang bisa kami sampaikan dan informasikan. Jadi jangan ragu lagi untuk mencoba bekatul ini, karena bekatul ini sangat kaya akan gizi dan manfaatnya untuk kesehatan. Namun perlu di ingat juga konsumsilah bekatul ini dengan porsi yang teratur, agar mendapatkan hasil yang maksimal. Semoga dengan adanya artikel ini bisa bermanfaat bagi anda. Terimakasih.
0 comments:
Post a Comment