Jengkol - Pada umumnya aroma jengkol tak sedap dan khas, namun dari segi kelezatannya tidak bisa dipungkiri oleh sebagian besar pencinta jengkol. Buah yang berbentuk pipih dan berkulit coklat ini, bisa diolah menjadi sejumlah masakan. Memamang jengkol sering dijadikan masakan seperti, direndang, disemur, dibalado bahkan untuk lalapan. Tapi dibalik aroma tak sedap dan rasanya yang lezat ini, ternyata belum semua orang tau jika jengkol memiliki sejumlah manfaat untuk kesehata dan kecantikan. Untuk mengetahuinya, mari simak pembahasanya berikut ini.
Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan
1. Mencegah AnemiaJengkol juga kaya akan zat besi dimana zat besi ini sangat berperan untuk mencegah dan mengatasi kurangnya produksi sel-sel darah merah dalam tubuh. Anda pastinya tahu bahwa bila tubuh kekurangan zat besi, produksi sel-sel darah merah akan berkurang, akibatnya suplai oksisegn dan zat-zat makanan yang dibutuhkan oleh seluruh sl dalam tubuh juga akan berkurang. Efek dari kurangnya suplai oksigen dan zat-zat makanan pada sel akan menurunkan fungsi/ kinerja sel. Tak heran jika seseorang mengalami kekurangan zat besi, ia kan terlihat lemas, mudah lelah, dan tidak bersemangat. Bagi anda para wanita, mengkonsumsi jengkol saat sedang menstruasi sangat dianjurkan agar tubuh anda tidak kekurangan zat besi akibat banyaknya darah menstruasi yang keluar.
2. Pembentukan Jaringan Tubuh
Kandungan protein yang tinggi pada jengkol dapat membantu pembentukan jaringan dalam tubuh. Kandungan protein pada jengkol ternyata jauh lebih banyak bila dibandingakan dengan kandungan protein pada kacang hijau dan kacang kedelai.
3. Basmi Radikal Bebas
Jengkol mengandung beberapa jenis vitamin seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C. Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan dapat meningkatkan ketajaman indera penglihatan. Vitamin A dan vitamin C juga berperan sebagai zat antioksidan. Manfaat antioksidan dikenal ampuh menangkat zat-zat radikal bebas penyebab penyakit kanker.
4. Mencegah Tulang Keropos/Memperkuat Tulang Dan Gigi
Selain zat besi dan protein, kandungan zat lain yang ada di dalam jengkol adalah kalsium dan fosfor. Dua zat ini adalah zat yang sangat dibutuhkan oleh tulang. Kalsium dan fosfor dapat mencegah tulang keropos (osteoporosis). Jadi, sering mengkonsumsi jengkol dengan porsi yang cukup dapat membuat tulang pada tubuh anda menjadi lebih kuat.
5. Mengatasi Penyakit Jantung Koroner
Jengkol merupakan bahan makanan yang bersifat diuretic (pembuangan urine menjadi lancar). Pembuangan urine yang lancar sangat baik untuk para penderita penyakit jantung.
6. Mencegah Diabetes
Hebatnya jengkol dapat mencegah timbulnya penyakit diabetes. Mengapa bisa? Karena di dalam buah jengkol terdapat zat yang tidak ditemukan pada bahan-bahan makanan lainnya. Zat tersebut dinamakan zat asam jengkolat. Asam jengkolat ini berupa kristal-kristal yang tidak larut oleh air. Karena sifat diuretic inilah jengkol sangat tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh anda para pendertia gangguan ginjal. Dikhawatirkan ginjal tidak akan mampu menyaring asam jengkolat pada buah jengkol. Akibat ginjal tidak mampu menyaring asam jengkolat adalah sulit berhentinta buah air kecil (anyang-anyangan).
7. Merampingkan Perut
Jengkol juga dapat membantu merampingkan perut yang buncit. Karena kandungan seratnya yang tinggi dapat melancarkan BAB sehingga secara tidak langsung membuat perut langsing. Salah satu penyebab buncitnya perut pada seseorang adalah karena buang air besar yang tidak lancar dan tidak teratur.
8. Mengatasi Sembelit Pada Ibu Hamil
Ibu hamil biasanya sering mengalami sembelit. Karena kandungan serat pada jengkol dapat mengatasi masalah sembelit. Dengan kata lain, serat pada jengkol membantu melancarkan pencernaan dan buang air besar. Namun tetap jangan terlalu banyak mengkonsumsi jengkol. Selalu konsumsi jengkol sesuai dengan jumlah yang dianjurkan.
9. Pertumbuhan Tulang Dan Gigi Pada Janin Yang Masih Dalam Kandungan
Jengkol juga bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan gigi pada janin yang masih dalam kandungan. Pertumbuhan tulang dan gigi dapat berjalan optimal berkat kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi pada buah jengkol.
10. Mengatasi Masalah Penyempitan Pembuluh Darah
Penderita penyakit jantung mengalami penyempitan pembuluh darah sehingga darah yang mengalir menuju jantung menjadi tidak lancar. Karena kandungan mineral pada jengkol ternyata dapat melebarkan pembuluh darah yang menyempit serta mencegah pembuluh darah menyempit kembali. Agar khasiat jengkol menjadi optimal, sebaiknya anda tidak memask jengkol terlalu matang.
11. Zat Antioksidan Bermanfaat menjaga Kesehatan Jantung
Jengkol mengandung zat antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Demikian juga dengan kesehatan jantung. Karena toksin atau racun dalam tubuh akan sulit masuk ke dalam tubuh, khususnya jantung, berkat perlindungan yang diberikan oleh zat antioksidan. Segala sesuatu yang mengahambat aliran darah dalam pembuluh darah juga akan hilang oleh zat yang terkandung pada jengkol. Aliran darah pun akan menjadi lebih lancar dan jantung pun akan berfungsi dengan baik dan optimal.
12. Mengontrol Kadar Gula Darah
Manfaat lainya dari buah jengkol adalah dapat mengontrol kadar gula darah sehingga sangat baik untuk dikonsumsi oleh anda penderita diabetes. Jengkol mengandung zat gula yang bersahabat dengan penderita diabetes. Zat gula yang paling mudah diusrai sehingga aman untuk penderita diabetes. Karena berbeda dengan zat gula pada bahan makanan lainnya seperti makana-makanan yang mengandung karbohidrat. Zat gula yang mudah terurai pada jengkol ini kemudian akan diubah menjadi energi oleh tubuh. Hasilnya , stamina tubuh pun akan meningkat. Proses penguraian zat gula yang sempurna tidak akan menimbulkan timbunan gula darah di dalam tubuh.
Berikut Manfaat Jengkol Untuk Kecantikan
1. Memutihkan GigiKarena memiliki kandungan kalsium yang tinggi, jengkol membantu dalam memutihkan gigi. Tidak hanya itu, kalsium didalamnya jyga membantu dalam mengatasi masalah gigi lainnya seperti karang gigi, gigi rusak, gigi berlubang , dan masih banyak lagi. Namun tentunya anda juga haru selalu rutin menggosok gigi minimal 2 kali dalam sehari yaitu pagi dan malam hari karena jengkol tidak membantu dari luar, melainkan dari dalam.
2. Mengatasi Bekas Luka Pada Kulit
Bekas luka seing kali menjadi masalah atau dindining besar yang membatasi penampilan yang akhrinya membuat diri ini merasa kurang percaya diri. Bekas luka ini bisa mejadi sangat jelas jika terjadi pada bagian wajah dan leher karena menjadi letak pandangan orang. Namun kandungan dalam buah ini membantu dalam mengatasi bekas luka dan luka itu sendiri yang terjadi pada kulit karena memiliki kandungan antioksidan tinggi.
3. Mengatasi Ketombe
Ketombe sangat mengganggu penampilan, khususnya pada daerah muka anda. Untuk mengatasinya banyak sekali caranya, termasuk dengan buah jengkol yang sangat sehat untuk megatasi ketombe. Selain itu kandungan dalam buah ini juga membantu dalam mengatasi gangguan kulit lainnya pada kulit kepala termasuk gatal-gatal yang disebabkan karena ketombe yang banyak. Tidak hanya ketombe dan masalah kulit kepala lannya, jengkol juga bisa membantu dalam kepla lainnya, jengkol juga bisa membantu dalam menyehatkan dan memperkuat rambut.
4. Menyehatkan Mata
Kandungan vitamin didalamnya membantu dalam meningkatkan kesehatan mata yang meliputi ketajaman penglihatan dan penampilan sekitar mata yan bisa membuat penampilan anda terganggu. Untuk memaksimalkan, anda boleh mencampur dengan buah lain yang kaya dengan vitamin A dan C seperti apel, wortel, dan masih banyak lagi.
5. Melangsingkan Tubuh
Kandungan buah ini termasuk memiliki rendah kalori dengan zat aktif yang tidak membuat gemuk. Jadi sangat disarankan dan tidak apa-apa dikonsumsi untuk orang yang sedang menjalani program diet. Tapi perlu ingat, semua itu tergantung seperti apa penyajiannya karena tidak sedikit orang mengkonsumsi jengkol dengan kandungan minyak yang banyak. Untuk memaksimalkan pelangsingan tubuh, rutinlah olahraga.
Nah, mungkin manfaat jengkol untuk kesehatan dan kecantikan serta efek samping yang bisa ditimbulkan jika mengonsumsi secara berlebihan. Manfaat dan khasiat jengkol sangatlah banyak, karena jengkol dari segi nutrisi, mempunyai vitamin, asam jengkolat, serat yang tinggi serta mineral.
0 comments:
Post a Comment